Rodeadas de cuchillos, vidrios y otros
objetos afilados o peligro- sos, las personas que trabajan en servicios de alimentos con fre-
cuencia corren el peligro de cortarse o lesionarse con objetos punzantes.
Se pueden evitar las lesiones
siguiendo las normas de seguridad. Pero
como los accidentes no dejan de ocurrir, es conveniente saber cómo tratar las cortadas y las lesiones con objetos
punzantes. Antes de que ocurra un
accidente, pregunte a su supervisor dónde se encuentra el botiquín de
primeros auxi- lios, de tal manera que si ocurre
uno, usted pueda concentrarse en tratar la herida y no en buscar con qué
tratarla.
Pequeñas cortadas o lesiones con objetos
punzantes
◆Coloque
un paño estéril sobre la herida y aplique
presión. Evite usar algodón,
toallas de papel o pañuelos desechables porque las fibras de estos materiales
podrían atraparse en la herida.
◆Si es posible, levante la herida
sangrante para que
esté más arriba del corazón.
◆Si una venda o un paño se empapa
de sangre, no lo retire. Coloque otro paño encima y aplique presión en una zona
más amplia.

agua y jabón, séquela sin usar
fricción y aplique algún desinfec- tante como agua oxigenada.
◆Después de limpiar y desinfectar
la cortada o lesión
con objeto punzante, extraiga los
objetos pequeños como trozos de vidrio o astillas, siempre y cuando no estén
incrustados con demasiada profundidad.
Des- pués de extraerlos, desinfecte la herida otra vez y véndela para
trancar alguna nueva hemorragia.
◆Si la hemorragia no se detiene en
20 minutos, llame
al 911 ó al servicio de atención
médica de emergen- cias disponible en donde se encuentre.
Objetos foráneos grandes incrustados en la piel
◆Llame al 911 ó al servicio de atención médica
de emergencias disponible donde se encuentre.
◆Haga que la víctima permanezca acostada.
◆Retire las prendas de ropa alrededor de la
herida si puede hacerlo rápidamente.
◆No trate de extraer objetos grandes porque
pueden estar ayu- dando a trancar la sangre de la herida. Apriete los bordes de
la herida alrededor del objeto.
◆Haga un agujero en el centro de un paño
circular limpio para colocarlo sobre la herida y reducir la presión sobre el
objeto foráneo. Aplique el paño alrededor de la herida.
◆Con vendajes paralelos sostenga el paño circular en su sitio hasta que
el personal médico de emergencias pueda tratar la herida.

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